칼국수 맛의 역사

50년 전통의 해물칼국수 찬양집입니다.

1965년부터 자리를 지켜온 오랜 전통의 찬양집. 이 집 칼국수의 변함없는 맛의 비결은 생 새우와 홍합, 바지락과 채소를 듬뿍 넣어 우려낸 뽀얗고 시원한 국물이다. 미리 준비해 놓은 칼국수 면 반죽은 주문이 들어오는 즉시 기계에 넣어 뽑아내기 때문에 조리 시간이 다소 길어질 수밖에 없지만, 쫄깃한 면발과 진한 육수를 맛보면 기다린 보람이 있을 것이다. 재료의 신선함을 가장 중요하게 여기는 집답게 오랜 단골들이 시간을 내어 찾는 종로구의 명물이다. 

<방송출연>

백종원의3대천왕 53회
수요미식회 2회
2014테이스티로드 29회
굿모닝대한민국 549회
생생정보통 680회
생방송투데이 851회
생생정보통 420회